CrazyPrincess
|
Odpowiedziano: 2008-07-09 22:54:21
Szaszłyki wegetariańskie
1 nieduża cukinia
5 małych dymek
5 pieczarek
1/2 strąka czerwonej papryki
sól
pieprz
olej
Warzywa i pieczarki opłukać, osuszyć, pokroić na plastry. Skropić olejem, posypać pieprzem. Odstawić na 10 minut. Nadziewać na patyczki do szaszłyków, grillować obracając z każdej strony.
Smacznego
Pizza wegetariańska
Ciasto:
2 szklanki mąki
3 dkg drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju
Farsz:
3 papryki: zielona, czerwona i zółta
1/2 kg pieczarek
5 dużych cebul
1 puszka kukurydzy
przyprawa do pizzy
oregano
30 dkg miękkiego startego sera żółtego do posypania
pieprz ziolowy
sól
ketchup
olej do smażenia
Mąkę mieszać z olejem w garnuszku, podgrzać mleko aby było letnie. W szklance rozprowadzić drożdże z cukrem, kiedy będą płynne wlać do mleka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na pół godziny. Kiedy drożdże urosną wlewamy je do mąki z olejem i zagniatamy ciasto. Kiedy ciasto będzie odchodzić od rąk wykładamy nim blachę. Nalepiej rozwałkować ciasto na dużej blasze. Rozwałkowane ciasto dziurkujemy widelcem i smarujemy ketchupem. Pokroić cebulę na paski. Dusić na oleju dodając kolejno paprykę, pieczarki i kukurydzę. Papryka powinna być lekko twardawa, na koniec dodać sól, pieprz ziolowy i przyprawę. Letni farsz nakładać na blachę, posypać serem żółtym i włożyć do piekarnika o temp. 200-220 stopni. Pieczemy 35minut.
Smacznego
Sałatka z pierożkami
1 paczka pierożkow tortellini lub małe uszka z grzybami
1 puszka kukurydzy
1 por (biała część)
1 papryka
10 dag szynki drobiowej lub innej
majonez
pieprz
sól do smaku
Pierożki lub uszka ugotować wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Dodać odsączoną kukurydzę, paprykę oczyścić, pokroić w kostkę, por i szynkę pokroić w drobną kosteczkę. Dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem (aby sałatka była ostrzejsza można dodać 3 ogórki konserwowe pokrojone w kostkę lub paprykę zamiast świeżej dać konserwową).
Smacznego
|
1 |
 |
 |
0 |
|