Znacie jakiś przepis na pizze?

Jakie znacie przepisy na dobrą domową pizzę? Najlepiej z szynka, nie jakąś wegetariańską, aha i dobry wypróbowany przepis na spód (ciasto) bo w internecie jest tyyyle tych różnych przepisów że sama nie wiem który się nadaje, fajnie by było żeby to były jakieś wypróbowane przepisy a nie skopiowane z internetu, bo takie to ja sama może znaleźć i szukałam, ale nie znalazła odpowiedniego :P Najlepszy nagrodzę 10-oma punktami :P

3 dkg drożdzy rozprowadzasz w ciepłym(nie gorącym) mleku, dodajesz mąkę(chyba 2 szkl) szczyptę soli , cukru i odrobinę oleju. Można dodać też pierz i paprykę żeby ciasto miało ładny kolor i lepiej smakowało. Grunt to dobrze wyrobić i potem odstawić do wyrosniecia

[LINK]

Pizza domowa Składniki na 6 porcji.
ciasto:

* - 2 szklanki mąki
* - pół szklanki mleka
* - 0,3 szklanki oleju
* - łyżeczka sody oczyszczonej

nadzienie pizzy:

* - 50 dag twardego żółtego sera
* - 2 cebule
* - 20 dag przecieru pomidorowego
* - 15 dag różnych wędlin
* - 2-3 jajka ugotowane na twardo
* - 20 dag pieczarek
* - łyżka stołowa masła
* - oliwa z oliwek
* - sól i pieprz do smaku

Pizza
Mleko i olej ubij mikserem lub widelcem, dodaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną rozpuszczoną w niewielkiej ilości octu.

Dużą okrągłą tortownicę wysmaruj olejem i wyłóż na nią ciasto (możesz też wykleić ciastem płaską kwadratową blachę). Posmaruj ciasto oliwą a następnie warstwami wykładaj kolejno poszczególne składniki nadzienia: jedną czwartą startego żółtego sera, cebulę pokrojoną w cienkie krążki, rozsmaruj połowę przecieru pomidorowego, ułóż drobno pokrojone paseczki wędlin, następną porcję sera, plasterki ugotowanych na twardo jaj oproszonych solą i pieprzem, ugotowane lub marynowane i pokrojone w plasterki grzybki, znowu przecier pomidorowy i resztę sera.

Na wierzchu, dla dekoracji, połóż na pizzy dwie szprotki z puszki i rozłóż plastry pomidorów. Posyp drobno posiekaną zieleniną i wstaw do gorącego piekarnika. Zapiekaj pizzę, aż ser się roztopi i się zarumieni.

Te przepisy to ja w necie już widziałam :P i proszę o inne :P domowe :P

Moja mamuśka ma świetny przepis na domową pizzę, który od iluś tam lat jest w naszej rodzinie. Teraz nie chce mi się go szukać, więc wyślę Ci go jutro, ok? =))

Ok, spoko napisz jutro :P fajnie że ktoś w końcu poda domowy :P

hmhhm jest pyszne na 4osobyyy

-tak z pół łyżeczki sodyyyy
-5łyżek olejuu
-1szklmleka
-1.5szkl mąki


sładniki nadzianiaaa:

-45dag sera żółtego (najlepiej gołda)
-25dag pieczarek {przesmażonych}
-30dag szynkii
-2łyszki stołowe przecieru pomidorowegooo
-pótora cebuli (pokrojonej w kostke)
-sól pieprz i inne przyprawy do smakuuu

Ciasto wykonanie::
mleko i olej dodać do siebiee i wymieszać można robotem,dodać mąke,sól do smaku tylko nie za dużo,,i sode..

dUŻĄ brytwanne wysmaruj margarynom,,,ciasto wyklej po bokach ciastem potem pokoleij wykładaj składnik połóż pół sera i 1 łyszke koncentratu i reszte składników jak już wyłożysz połoz reszte sera i koncentratu pomidorowego..

piecz pizze aż ser się nie zarumieni i zapieczee....smacznegoooo

ale się namęczyłam ojpoj

Składniki na 6 porcji.
ciasto:

* - 2 szklanki mąki
* - pół szklanki mleka
* - 0,3 szklanki oleju
* - łyżeczka sody oczyszczonej

nadzienie pizzy:

* - 50 dag twardego żółtego sera
* - 2 cebule
* - 20 dag przecieru pomidorowego
* - 15 dag różnych wędlin
* - 2-3 jajka ugotowane na twardo
* - 20 dag pieczarek
* - łyżka stołowa masła
* - oliwa z oliwek
* - sól i pieprz do smaku

Pizza
Mleko i olej ubij mikserem lub widelcem, dodaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną rozpuszczoną w niewielkiej ilości octu.

Dużą okrągłą tortownicę wysmaruj olejem i wyłóż na nią ciasto (możesz też wykleić ciastem płaską kwadratową blachę). Posmaruj ciasto oliwą a następnie warstwami wykładaj kolejno poszczególne składniki nadzienia: jedną czwartą startego żółtego sera, cebulę pokrojoną w cienkie krążki, rozsmaruj połowę przecieru pomidorowego, ułóż drobno pokrojone paseczki wędlin, następną porcję sera, plasterki ugotowanych na twardo jaj oproszonych solą i pieprzem, ugotowane lub marynowane i pokrojone w plasterki grzybki, znowu przecier pomidorowy i resztę sera.

Na wierzchu, dla dekoracji, połóż na pizzy dwie szprotki z puszki i rozłóż plastry pomidorów. Posyp drobno posiekaną zieleniną i wstaw do gorącego piekarnika. Zapiekaj pizzę, aż ser się roztopi i się zarumieni.

Przepis na "Pizza domowa" gotowy. samcznego XD

2szkl maki+2dkg drożdży+3/4szkl mleka+3 łyżki oleju+jajko ubij mikserem blaszkę posmaruj 2łyżkami oleju wyłóż ciasto i rozciągnij palcami,ciasto posmaruj odrobiną oliwy ikoncentratem pomidorowym reszta to już twoja inwencja mogą być podsmażone pieczarki+dowolna wędlina+oliwki+cebulka lub zamiast wędliny ryba ,jajko,kurczak na wierzchu musi być żółty ser-tarty-i przyprawy-bazylia ,oregano

Ostatnio dostalam nowe przepisy:
Porcja na dwie spore pizze. Do klasycznych ciast nie dodaje się jajek ani mleka - chyba że lubisz grube spody, takie bardziej bułkowe.

Pół kilo mąki pszennej, szklanka wody, paczka drożdży suszonych oetkera, łyżeczka soli. Wyrabiasz to solidnie, na koniec 2-5 łyżek oliwy z oliwek (żadnego tam rzepakowego) - i jeszcze wyrabiasz aż się dobrze wchłonie. Wskazane jest trochę porzucać ciastem (podnosić i uderzać w stolnicę lub kant stołu - ciasto na pizzę to lubi). Potem robisz kulę, lekko obtaczasz mąką, przykrywasz ściereczką i ostawiasz w cieple aż 2 x urośnie (zwyle od 30-45 minut).

No i potem standard - wałkujesz lub rozciągasz rękami na blaszce, czekasz z 15 minut aż ciut podrośnie - i dalej sos (najlepiej koncentrat pomidorowy, ale nie nasz, tylko taki włoski, rzedszy - a jeśli nasz, to rozcieńczony wodą i oliwą z oliwek, czerwone pesto, zioła - bazylia, koniecznie oregano i co kto lubi), ser żółty mozarrella (rozpuszcza się najlepiej z serów) - i dalej co kto lubi

Tak.
Porcja na dwie spore pizze. Do klasycznych ciast nie dodaje się jajek ani mleka - chyba że lubisz grube spody, takie bardziej bułkowe.

Pół kilo mąki pszennej, szklanka wody, paczka drożdży suszonych oetkera, łyżeczka soli. Wyrabiasz to solidnie, na koniec 2-5 łyżek oliwy z oliwek (żadnego tam rzepakowego) - i jeszcze wyrabiasz aż się dobrze wchłonie. Wskazane jest trochę porzucać ciastem (podnosić i uderzać w stolnicę lub kant stołu - ciasto na pizzę to lubi). Potem robisz kulę, lekko obtaczasz mąką, przykrywasz ściereczką i ostawiasz w cieple aż 2 x urośnie (zwyle od 30-45 minut).

No i potem standard - wałkujesz lub rozciągasz rękami na blaszce, czekasz z 15 minut aż ciut podrośnie - i dalej sos (najlepiej koncentrat pomidorowy, ale nie nasz, tylko taki włoski, rzedszy - a jeśli nasz, to rozcieńczony wodą i oliwą z oliwek, czerwone pesto, zioła - bazylia, koniecznie oregano i co kto lubi), ser żółty mozarrella (rozpuszcza się najlepiej z serów) - i dalej co kto lubi