Jakie przepisy znacie na...

Jakie fajne przepisy znacie na ciasta i jakieś desery??? :)

Składniki:

* BISZKOPT
* 1,5 szklanki mąki
* 1,5 szklanki cukru pudru
* 8 jajek
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
*
* KREM
* 1/2 litra mleka
* 2 łyżki mąki
* 2 łyżki budyniu śmietankowego
* 2/3 szklanki cukru pudru
* 1 masło extra
*
* truskawki
* 3 galaretki truskawkowe

Przepis na biszkopt: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać ubitą pianę. Następnie po trochu dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Przepis na krem: Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować krem. Wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i po trochu dodawać do kremu. Krem utrzeć na puszystą masę.
Przekładanie: Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, ułożyć truskawki i zalać tężejącą galaretką truskawkową.

Uwaga! 3 galaretki truskawkowe na 1 litr wody.

Tu masz sporo przepisów na różne rodzaju ciasta i desery :P SMACZNEGO!!!!!!!!

[LINK]

No więc jeśli chcesz się zdrowo odżywiać to najlepiej zrób sobie deser z owoców. Weź owoce które lubisz jeść najbardziej i je pokrój na małą kosteczkę, następnie wymieszaj razem z jogurtem. Myślę że będzie smakowało. Życzę ci smacznego i serdecznie cie pozdrawiam.

[LINK] masz tutaj strone z mnustwem przepisów
Pozdrawiam Ell ; *

babeczki czekoladowe

Składniki:
- 1 czekolada gorzka (dałam półsłodką)
- 5 jaj
- 1 szkl. cukru pudru
- 3/4 kostki masła
- 5 łyżek mąki
- konfitura z wiśni

Masło roztopić , dodać cukier , żółtka , rozpuszczoną na parze czekoladę oraz mąkę , wymieszać. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Ciasto nakładać do wysmarowanych tłuszczem i posypanych tartą bułką foremek babeczkowych (użyłam silikonowych foremek , więc nawet nie musiałam ich smarować). Na środek nakładać po 1 - 2 odsączone wisienki. Piec 25 - 30 minut w temperaturze ok. 160 st.C.
Z podanej porcji wychodzi średnio 12 babeczek.

deser kokosowy

35O g wiórków kokosowych
puszka mleka kokosowego
1/2 litra mleka zwykłego
250 g cukru
1/2 łyżeczki kardamonu
1 łyżeczka pistacji (niesolonych)
oliwa do smarowania blachy


Mleko kokosowe wymieszać ze zwykłym. Dodać cukier i wiórki. Gotować aż do uzyskania gęstej masy.
Blachę wysmarować oliwą, wylać ciepłą kokosową masę. Udekorować rozdrobnionymi pistacjami i kardamonem. Przed podaniem pokroić.

Ananasy w cieście

1 średni ananas
2 jajka
1 czubata szklanka mąki
3/4 szklanki piwa
1 mały kieliszek rumu
7 łyżek cukru pudru
olej
sól

Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli. Zrobić dołek, wsypać 3 łyżki cukru pudru i rozmącone jajka. Mieszać drewnianą łyżką, stopniowo dolewając piwo i łyżkę oleju. Przygotowane ciasto odstawić na 2 h. Ananas obrać, podzielić na ćwiartki, odciąć rdzeń. Miąższ pokroić na równe trójkąty. skropić rumem, posypać pozostałym cukrem i odstawić na 2 h. Kawałki ananasa wrzucić do ciasta, ostrożnie zamieszać. Delikatnie wyjmować widelcem i smażyć 3-4 minuty na rozgrzanym oleju. Wyjmować na bibułę, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego


Ciasteczka gwiazdki
300 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
50 g cukru pudru
4 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
150 g masła lub margaryny

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać przesiany cukier puder, cukier waniliowy, jajko, masło lub margarynę. Zagnieść ciasto, wstawić do lodówki. Po 20 minutach rozwałkować na grubość 3 mm i wycinać gwiazdki. Piec w temp 180-190 przez około 10 minut.

Smacznego


Ciastka francuskie z nutellą
300 g nutelli
1 opakowanie ciasta francuskiego
150 g serka mascarpone (śmietankowego)
1 żółtko jaja

Wymieszać ser i nutellę, odstawić w chłodne miejsce. Rozłożyć ciasto i wyciąć prostokąty o wymiarach 12*4cm, następnie posmarować żółtkiem jaja. Piec ciasto około 25 minut i pozostawić do ostygnięcia. Przełożyć prostokąty ciasta 2 warstwami masy. W celu uzyskania ładnego efektu można użyć szprycy.

Smacznego


Ciasto 3BIT
15 paczek herbatników
2 kremy - karpatka
masa krówkowa (gotowa do kupienia w sklepie) lub mleko skondensowane ugotowane
śmietana 30% duże opakowanie
1/2 szklanki cukru pudru
starta czekolada

Herbatniki ułożyć na blasze, krem przygotować według przepisu na opakowaniu i wylać na herbatniki. Wyłożyć drugą warstwę herbatników i rozsmarować na nich masę krówkową lub ugotowane mleko skondensowane. Następnie ułożyć następną warstwę herbatników. Śmietanę ubić na sztywno z pół szklanki cukru pudru. Wyłożyć na wierzch ciasta i posypać startą czekoladą. Włożyć do lodówki na pół godziny.

Smacznego


Ciasto WZ
Ciasto:
6 jaj
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa:
2 kostki twarogu śmietankowego
2 śnieżki
2 galaretki cytrynowe
500 ml śmietany 30%

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, następnie żółtka, proszek do pieczenia, kakao i olej. Ciasto przelać do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok 45minut w 180C. Masa: Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Śmietanę ubijać mikserem około 3 minuty następnie wsypać śnieżkę i dalej ubijać. Dodać gęstniejącą galaretkę i twaróg. Wystudzone ciasto przekroić na pół i przełożyć masą, przykryć drugą częścią ciasta, lekko docisnąć. Posypać cukrem pudrem. Chłodzić w lodówce.

Smacznego



Ciasto z jabłkami po amerykańsku

1 kg jabłek
cukier puder
3 szklanki mąki
3 jajka
2 szklanki cukru
1,5 szklanki oleju
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki cynamonu
garść rodzynek
garść orzechów włoskich

Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę. Jajka utrzeć z cukrem, dolewać stopniowo olej (stale ucierać). Do gotowej masy wsypać mąkę, sodę i kakao. Wymieszać. Dodać rodzynki i orzechy. Starannie utrzeć, aby wszystkie składniki dobrze sie połączyły. Na końcu dodać masę jabłkową. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec 45 minut w temp. 180 st. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego


Diabełek
2 szklanki cukru
4 szklanki mąki
1 szklanka oleju
2 jaja
2 szklanki mleka
2 łyżeczki sody
3-4 łyżki kakao
2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki dżemu

Cukier ucieramy z jajami i olejem. Stopniowo dodajemy mąkę i mleko. Na koniec dodajemy wszystkie przyprawy i dżem. Wylewamy na dużą blachę i pieczemy 55 minut w temp. 170 stopni. Po wystudzeniu można przekroić i posmarować konfiturami.

Smacznego


Trufle z nutellą
20 g nutelli
20 g kakao naturalnego w proszku (lub 2 łyżki stołowe cukru pudru)
50 g pokruszonych orzechów laskowych

Wymieszać wszystkie składniki w misce. Formować trufle za pomocą 2 łyżek. Obtaczać w sproszkowanym kakao. Przykryć folią w chłodnym miejscu do momentu podania. Jeśli trufle wydają się zbyt gorzkie w smaku, można zastąpić kakao taką samą ilością cukru pudru.

Smacznego

Biszkopt:
4 jajka
½ szklanki cukru
½ szklanki mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa truskawkowo- galaretkowa:
½ kg truskawek
2 galaretki agrestowe
Masa śmietankowa:
½ litra śmietany 30 %
2 ½ łyżki cukru pudru
1 ½ łyżki żelatyny
Ponadto:
2 opakowania herbatników (20 dag)
1 galaretka truskawkowa

[LINK]