Jakie łatwe,szybkie ciasto bez pieczenia?

BlackSabbathGirl

odpowiedział(a) 17.08.2012 o 17:48

zgłoś

Sernik na zimno :>

5

0

blocked

odpowiedział(a) 17.08.2012 o 17:53

zgłoś

Polecam www.mojewypieki.com, na pewno coś znajdziesz.

Podrawiam.

5

0

RAFAELLO BEZ PIECZENIA
Składniki

(na dużą blachę)

1 litr mleka

3/4 szklanki cukru

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3 łyżki mąki pszennej

200 g wiórek kokosowych (lub więcej)

1 laska wanilii (lub cukier waniliowy)

3/4 kostki masła

2 żółtka

2 paczki krakersów solonych

Wykonanie

Z mleka odlewam pół szklanki, rozkłócam w nim żółtka i mieszam z mąką. Pozostałe mleko przelewam do garnuszka, dodaję cukier, przekrojoną laskę wanilii, wkrajam masło. Stawiam na gaz, gdy mocno podgrzane, dodaję mleko z żółtkiem i mąką i podgrzewam mieszając aż masa zgęstnieje. Zestawiam z ognia, wyjmuję wanilię, dodaję wiórki zostawiając przynajmniej 50 g do posypania wierzchu.

Blachę wykładam warstwą krakersów (nie należy przejmować się szczelinami między ciastkami, nasiąkając masą zwiekszą swoją objętość i wypełnią niewielkie przerwy). Na nie wylewam 1/3 masy, wyrównuję, na masę wykładam kolejną warstwę ciastek, dociskając je nieco, na ciastka znowu masa, kolejna warstwa ciastek, na nie pozostałą masę. Wierzch posypuję wiórkami i jeśli w trakcie pokruszyły mi się krakersy- sypię je rownież po wierzchu. Wkładam do lodówki najlepiej na całą noc.